牛肉と長ねぎの中華麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉だしのスープに中華麺を入れ、炒めた牛肉と長ねぎをたっぷりのせた温かい麺料理です。濃厚なスープと香ばしい肉の中に、長ねぎの風味が引き立ちます。肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
中華 · 調理 25分
コツ: 長ねぎをたっぷりのせると、スープの香ばしさの中にねぎの風味が引き立ちます。
コツ: 麺はスープに長く浸すとのびやすいので、食べる直前に器に盛ります。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- 牛赤身肉 — 90 g
- 牛だし — 350 ml
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 かけ
- 醤油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ