塩こしょうエビレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

塩こしょうエビは、エビににんにくと長ねぎの香りをまとわせ、カリッと揚げた中国風の料理です。塩気と香ばしさにこしょうの風味がきいていて、温かいごはんに添えたり、夕食に軽く一皿出したりするのにぴったりです。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 561g）: 3588.3kcal · たんぱく質 28.3g · 炭水化物 17.9g · 脂質 369g · ナトリウム 506.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: エビの表面の水気をよく拭き取ると、でんぷんが均一につき、油はねも抑えられます。

コツ: エビを一度に入れると油の温度が下がってべたつきやすいので、分けて揚げます。

コツ: 殻ごと食べるスタイルなら、殻の薄い小さめのエビを選ぶとカリッと仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）