중국식 떡국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 떡과 달걀, 청경채를 담백한 중화풍 국물에 끓인 한 그릇이에요. 속을 따뜻하게 채우고 싶은 겨울 아침이나 간단한 점심에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 653.2g): 열량 528.9kcal · 단백질 16.7g · 탄수화물 94.3g · 지방 10.8g · 나트륨 1411.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 떡이 냄비 바닥에 붙지 않도록 넣은 뒤 한두 번 저어줘요.

팁: 달걀을 넣고 바로 세게 젓지 않으면 국물에 부드러운 달걀 결이 남아요.

팁: 청경채는 오래 끓이지 않아야 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료