トマトと卵、豚肉の中華麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトのほどよい酸味と卵のやわらかさ、豚肉のうま味を中華麺に合わせた一品です。スープは軽めでほどよく、麺は食べごたえがあるので、昼食にも夕食にもよく合います。
中華 · 調理 20分
コツ: トマトをしっかり煮ると、酸味がまろやかになります。
コツ: 卵を入れたらすぐに混ぜず、ふんわりした食感を残します。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- トマト — 1 個
- 卵 — 1 個
- 豚もも肉 — 60 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 350 ml