豚肉とさつまいも春雨の蒸し煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とさつまいも春雨、白菜を味付けしてやわらかく煮込んだ中国風の蒸し煮です。もちもちの春雨に肉と野菜のうまみがしみ込み、肌寒い夕食にぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 523.3g）: 450.3kcal · たんぱく質 24.2g · 炭水化物 47.5g · 脂質 18.2g · ナトリウム 1634.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨は煮汁をすぐに吸うので、食べる直前に加えるとよりもちもちに仕上がります。
コツ: 煮汁が煮詰まりすぎたら、水を大さじ2〜3杯ずつ加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 100 g
- さつまいもでんぷん春雨（乾燥） — 40 g
- 白菜 — 100 g
- しいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 180 ml