중국식 절임배추 돼지고기탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
절임배추와 돼지고기를 한 냄비에 끓여 내는 중국식 탕이에요. 새콤한 국물에 고소한 고기 맛이 어우러져 밥과 곁들이기 좋고, 쌀쌀한 날 저녁에도…
절임배추와 돼지고기를 한 냄비에 끓여 내는 중국식 탕이에요. 새콤한 국물에 고소한 고기 맛이 어우러져 밥과 곁들이기 좋고, 쌀쌀한 날 저녁에도 잘 어울려요.
중식 · 조리 35분
팁: 절임배추의 간이 제품마다 달라요. 국물을 맛본 뒤 필요하면 물을 조금 더 부어 간을 맞춰요.
팁: 국물이 너무 시면 설탕을 아주 조금 넣어 산미를 부드럽게 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 절임배추(사워크라우트) — 100 g
- 돼지고기 삼겹살 — 80 g
- 표고버섯 — 1 개
- 대파 — 0.3 개
- 생강 — 5 g
- 마늘 — 1 개
- 닭육수 — 350 ml
- 식용유 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술