중국식 마늘돼지갈비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 마늘돼지갈비는 돼지갈비에 간장과 마늘 향을 입혀 천천히 익힌 요리예요. 짭짤하고 달큰한 양념이 살에 배어 밥과 잘 어울려요.

중국식 마늘돼지갈비는 돼지갈비에 간장과 마늘 향을 입혀 천천히 익힌 요리예요. 짭짤하고 달큰한 양념이 살에 배어 밥과 잘 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 좋아요.

중식 · 조리 55분

영양(1인분 502.5g): 열량 514.9kcal · 단백질 39.6g · 탄수화물 37.7g · 지방 25.4g · 나트륨 2284.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비를 구울 때 겉면만 먼저 익히면 조린 뒤에도 고소한 풍미가 살아나요.

팁: 양념이 너무 빨리 졸면 물을 2~3큰술 더해 고기가 부드러워질 때까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료