ピーナッツだれの豚肉和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでた中華麺に豚肉ときゅうりをのせ、香ばしいピーナッツだれをたっぷり絡めて食べる一品です。濃厚でほんのり酸味のあるたれが、もちもちした麺とシャキシャキのきゅうりによく合います。昼食や夕食にしっかり食べたい日におすすめです。
中華 · 調理 20分
コツ: ピーナッツバターが固いときは、水を大さじ1杯ずつ加えて、麺によく絡む濃さに調整します。
コツ: 麺はゆでたあと冷水で洗うと、くっつきにくくなり、もちもちした食感が保てます。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- 豚赤身肉 — 80 g
- ピーナッツバター — 1 大さじ
- きゅうり — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 2 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ