중국식 돼지고기부추국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 부추를 맑은 국물에 넣고 끓인 중국식 국이에요. 고소한 고기 맛과 부추 향이 어우러져 쌀쌀한 날 밥과 곁들이기 좋아요.
중식 · 조리 20분
팁: 돼지고기는 살코기를 쓰면 국물이 담백하고, 앞다리살을 쓰면 씹는 맛이 더 살아나요.
팁: 부추는 오래 끓이면 향이 약해지니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 살코기 — 100 g
- 부추 — 50 g
- 물 — 400 ml
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 1 꼬집
- 흰 후춧가루 — 0.2 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술