豚肉とニラの青唐辛子詰め蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚ひき肉とニラを青唐辛子に詰めて蒸した、中華風のおかずです。唐辛子のピリッとした辛さと、しっとりした肉だねがよく合い、ご飯のおかずや夕食の一品にぴったりです。

中華 · 調理 30分

栄養(1人分 163.8g): 194.6kcal · たんぱく質 18.1g · 炭水化物 9.6g · 脂質 9g · ナトリウム 720.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 青唐辛子の辛さが気になる場合は、種と白いワタを多めに取り除きます。

コツ: 肉だねは唐辛子の長さの8割ほどまで詰めると、形よく仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 青唐辛子 — 4 個
  • 豚ひき肉 — 80 g
  • ニラ — 0.5 つかみ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • オイスターソース — 1 小さじ
  • にんにく — 1 小さじ
  • しょうが — 0.5 小さじ
  • コーンスターチ — 1 小さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • こしょう — 0.1 小さじ

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