중국식 돼지고기 부추전병 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 돼지고기 부추전병은 돼지고기와 부추를 얇은 밀반죽에 넣어 노릇하게 부친 음식이에요.

중국식 돼지고기 부추전병은 돼지고기와 부추를 얇은 밀반죽에 넣어 노릇하게 부친 음식이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 부추 향과 고소한 고기 맛이 잘 어울려요. 간단한 점심이나 출출한 저녁에 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 30분

영양(1인분 226g): 열량 537.4kcal · 단백질 20.2g · 탄수화물 55.2g · 지방 24g · 나트륨 600.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 마르지 않도록 쉬는 동안 꼭 덮어 둬요.

팁: 부추는 고기와 섞기 직전에 넣으면 물이 덜 생겨요.

팁: 속이 두껍게 뭉치지 않도록 전병을 납작하게 눌러 천천히 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료