豚肉とニラの餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とニラ入りの餃子を、澄んだスープで煮た餃子スープです。あっさりしたスープに、餃子の具のうまみとニラの香りが広がります。肌寒い日のランチや夕食に、温かくして食べるのにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 餃子が破れないよう、煮ている間は強くかき混ぜず、鍋を軽く揺すります。
コツ: スープが塩辛くならないよう、しょうゆはまず少量入れ、最後に味を見ながら調整します。
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材料（1人分）
- 豚肉とニラの餃子 — 5 個
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ