豚肉とセロリのチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とセロリ、卵をご飯と一緒に炒めた、中華風のチャーハンです。ぱらりとしたご飯の中で、豚肉の香ばしさとセロリのシャキシャキした食感を楽しめます。昼食や手軽な夕食に、しっかり食べたいときにぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: ご飯粒がほぐれやすいよう、冷ましておいたご飯を使うと炒めやすいです。
コツ: セロリは炒めすぎず、シャキシャキした食感を残しましょう。
コツ: しょうゆはフライパンの縁から回し入れて軽く煮立たせてから、ご飯と混ぜると香りが立ちます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚もも肉（赤身） — 80 g
- セロリ — 40 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ