중국식 돼지고기 배추국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 배추를 맑은 국물에 부드럽게 끓여 내는 중국식 가정 국물 요리예요.
돼지고기와 배추를 맑은 국물에 부드럽게 끓여 내는 중국식 가정 국물 요리예요. 배추의 은은한 단맛과 돼지고기의 구수함이 어우러져, 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
중식 · 조리 30분
팁: 배추에서 수분이 나오니 처음부터 물을 많이 붓지 말고, 국물이 더 필요하면 끓이는 중에 보태요.
팁: 돼지고기를 먼저 볶으면 국물에 구수한 맛이 더해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 살코기 — 80 g
- 배추 — 150 g
- 대파 — 0.3 개
- 생강 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 400 ml
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g