中国風豚バラ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘じょっぱいソースがやわらかな豚バラ肉にしみ込んだ、中国風の丼です。チンゲン菜を添えてご飯と一緒に食べると満足感があり、忙しい日の夕食にぴったりです。
中華 · 調理 30分
コツ: 豚バラ肉は最初にしっかり焼き色をつけると、ソースが水っぽくならず、香ばしさも引き立ちます。
コツ: チンゲン菜は長く火を通すと水分が出やすいので、最後に加えてさっと炒めます。
コツ: ソースはご飯に一度にかけず、少しずつかけると味や食感を調整しやすいです。
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材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- 豚バラ肉 — 120 g
- チンゲン菜 — 2 個
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 2 個
- しょうが — 5 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.7 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 60 ml
- 五香粉 — 0.3 小さじ