중국식 돼지고기 삭힌달걀죽 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
쌀을 부드럽게 끓인 죽에 돼지고기와 삭힌 오리알을 넣고 파와 생강으로 향을 더한 중국식 죽이에요.
쌀을 부드럽게 끓인 죽에 돼지고기와 삭힌 오리알을 넣고 파와 생강으로 향을 더한 중국식 죽이에요. 고소하고 짭조름한 맛에 생강 향이 은근히 돌아, 속 편한 한 끼가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 50분
팁: 죽이 되직해지면 뜨거운 물을 조금씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.
팁: 삭힌 오리알은 오래 끓이면 향이 강해질 수 있어 마지막에 넣고 짧게 끓여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀 — 50 g
- 돼지고기 살코기 — 50 g
- 소금 — 0.5 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 생강 — 0.3 작은술
- 간장 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.3 작은술
- 물 — 2.5 컵