高菜漬けと豚肉の蒸しまんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

シャキシャキとした甘酸っぱく塩気のある高菜漬けに、豚肉のうまみを合わせ、ふんわりした生地で包んだ蒸しまんです。温かいうちに、手軽な昼食や少しおなかがすいた夕食にどうぞ。

中華 · 調理 75分

コツ: 高菜漬けはまず味見をし、塩気が強ければ水でさっとすすいでから、しっかり水気を絞ります。

コツ: 熱いまま具を入れると生地がべたつくことがあるので、十分に冷ましてから包みます。

コツ: 蒸し上がってすぐにふたを開けず、少し置くと表面がしぼみにくくなります。

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材料（1人分）