돼지고기 배추탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 배추를 맑은 육수에 부드럽게 끓여 내는 따뜻한 탕이에요. 고소한 고기 맛에 배추의 은은한 단맛이 어우러져 담백하고, 쌀쌀한 날…
돼지고기와 배추를 맑은 육수에 부드럽게 끓여 내는 따뜻한 탕이에요. 고소한 고기 맛에 배추의 은은한 단맛이 어우러져 담백하고, 쌀쌀한 날 저녁에 밥과 함께 먹기 좋아요.
중식 · 조리 30분
팁: 배추에서 수분이 나오니 처음에는 육수를 넉넉히 붓지 않아도 좋아요.
팁: 돼지고기를 볶을 때 겉면만 익히고 육수를 부으면 국물에 고소한 맛이 잘 배어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 살코기 — 100 g
- 배추 — 2 장
- 닭육수 — 300 ml
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 개
- 생강 — 2 g
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g