白菜と豚肉の蒸しまん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜と豚肉のあんを小麦粉の生地で包み、ふっくら蒸し上げた肉まんです。しっとりした白菜と香ばしい肉の味わいがよく合い、手軽な朝食や小腹がすいたときのおやつにぴったりです。
中華 · 調理 50分
栄養(1人分 330.5g): 583.7kcal · たんぱく質 28.9g · 炭水化物 85g · 脂質 12.1g · ナトリウム 786.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜の水気をしっかり絞ると、あんが水っぽくなりません。
コツ: 蒸したあとすぐにふたを開けると生地がしぼむことがあるので、少し蒸らします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 小麦粉 — 100 g
- 豚ひき肉 — 80 g
- 白菜 — 60 g
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- 水 — 55 ml
- 長ねぎ — 15 g
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- 砂糖 — 1 小さじ