からし菜漬けと白身魚の麺料理 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
漬けたからし菜の酸味、あっさりした白身魚、もちもちの麺を一つの鍋で煮込んだ中華風の麺料理です。さわやかでピリ辛のスープが、昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: からし菜漬けはものによって塩気が違います。まず味見をして、すすぐ加減を調整しましょう。
コツ: 魚は煮すぎると崩れやすいので、スープが沸いてから加え、中まで火が通るまで煮ましょう。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- タラ — 100 g
- 塩漬けのからし菜 — 50 g
- 鶏がらスープ — 350 ml
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ラー油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ