ピーナッツだれの冷やし麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やした小麦麺に、香ばしくて酸味のあるピーナッツだれを絡めて食べる中国風の麺料理です。きゅうりのシャキシャキ感と卵のあっさりした味わいがよく合い、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: 麺は冷水でよくすすいでから水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: ピーナッツバターが無糖の場合は、砂糖を少し足して好みの味に調整します。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- ピーナッツバター — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- きゅうり — 0.5 個
- ゆで卵 — 0.5 個
- いりごま — 1 小さじ