버섯닭고기전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 버섯, 배추를 국물에 함께 끓여 먹는 중국식 전골이에요. 담백한 닭 국물에 버섯 향과 배추의 은근한 단맛이 어우러져요.

닭고기와 버섯, 배추를 국물에 함께 끓여 먹는 중국식 전골이에요. 담백한 닭 국물에 버섯 향과 배추의 은근한 단맛이 어우러져요. 추운 날 저녁에 식탁 가운데 두고 나눠 먹기 좋아요.

중식 · 조리 35분

팁: 닭고기를 처음에 노릇하게 볶으면 국물에 구수한 향이 더해져요.

팁: 팽이버섯은 마지막에 넣어 짧게 익히면 식감이 살아 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭다리살 — 120 g
  • 표고버섯 — 2 개
  • 팽이버섯 — 0.5 봉
  • 배추 — 2 장
  • 닭육수 — 350 ml
  • 대파 — 0.3 대
  • 생강 — 5 g
  • 간장 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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