中華風もやしと豚肉の炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シャキシャキのもやしと豚肉をオイスターソースと一緒に強火で手早く炒める、中華風のおかずです。ほどよい塩気と香ばしさがあり、ご飯にのせて丼にしてもおいしいですよ。
中華 · 調理 15分
コツ: もやしは長く炒めると水分が出てシャキシャキ感がなくなるので、最後に加えてさっと炒めます。
コツ: 肉は一度にまとめて入れず、広げて入れると水分が出にくくなります。
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材料（1人分）
- 豚もも肉 — 100 g
- もやし — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 かけ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ