중국식 숙주 돼지고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
아삭한 숙주와 돼지고기를 굴소스와 함께 센 불에 빠르게 볶아내는 중국식 반찬이에요. 짭조름하고 고소해서 밥 위에 얹어 덮밥으로 먹기도 좋아요.
중식 · 조리 15분
팁: 숙주는 오래 볶으면 물이 많이 나오고 아삭함이 줄어드니 마지막에 넣어 짧게 볶아요.
팁: 고기를 팬에 한꺼번에 넣기보다 펼쳐 넣으면 수분이 덜 생겨요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 살코기 — 100 g
- 숙주 — 150 g
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 2 쪽
- 굴소스 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 식용유 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술