マーラー土鍋魚 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
魚とじゃがいも、れんこんを辛いマーラーだれで炒め、煮詰めるように火を通す中国料理です。しびれる香辛料とあっさりした魚、ほくほくのじゃがいも、シャキシャキのれんこんが合わさり、食べごたえがあります。
魚とじゃがいも、れんこんを辛いマーラーだれで炒め、煮詰めるように火を通す中国料理です。しびれる香辛料とあっさりした魚、ほくほくのじゃがいも、シャキシャキのれんこんが合わさり、食べごたえがあります。マーラー味が食べたい夕食に、ご飯とよく合います。
中華 · 調理 30分
コツ: 魚の身が崩れないよう、フライパンに入れたら何度も裏返さず、へらでやさしく混ぜてください。
コツ: マーラーソースは商品によって塩気やしびれの強さが異なります。最初は少なめに入れ、最後に味を見て足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラ — 150 g
- じゃがいも — 0.5 個
- れんこん — 60 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 麻辣湯の素 — 1 大さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ
- ラー油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ