中国風もち米入りれんこん蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風もち米入りれんこん蒸しは、れんこんの穴にもち米を詰めてやわらかく蒸し、甘いソースを添える料理です。れんこんのシャキッとした歯ごたえに、もちもちのご飯とほのかな甘みがよく合い、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 85分
栄養（1人分 339g）: 344.9kcal · たんぱく質 5.7g · 炭水化物 78.9g · 脂質 0.6g · ナトリウム 432.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もち米は十分に水に浸しておくと、れんこんの中まで均一に火が通ります。
コツ: れんこんの穴が狭いときは、箸の先や小さなスプーンで少しずつ米を詰めます。
コツ: 蒸したれんこんは熱いので、少し冷ましてから切ると形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- れんこん — 150 g
- もち米 — 45 g
- 黒砂糖 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 120 ml
- はちみつ — 1 小さじ