연근 돼지고기 맑은탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
연근과 돼지고기를 맑은 국물에 부드럽게 끓여 내는 담백한 탕이에요. 연근의 은근한 단맛과 고기의 구수함이 어우러져, 선선한 날 저녁에 따뜻하게…
연근과 돼지고기를 맑은 국물에 부드럽게 끓여 내는 담백한 탕이에요. 연근의 은근한 단맛과 고기의 구수함이 어우러져, 선선한 날 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
중식 · 조리 50분
팁: 돼지고기를 먼저 데치고 거품을 걷으면 국물이 한결 맑아요.
팁: 연근 두께를 비슷하게 맞추면 익는 시간이 고르게 맞아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 연근 — 100 g
- 돼지고기 살코기 — 100 g
- 물 — 500 ml
- 생강 — 5 g
- 대파 — 10 g
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.2 g