양고기 국수탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
양고기와 향신료를 우린 진한 국물에 면을 말아 먹는 중국식 국수탕이에요. 고소한 양고기 향과 따뜻한 향신료 풍미가 어우러져 쌀쌀한 날 든든한…
양고기와 향신료를 우린 진한 국물에 면을 말아 먹는 중국식 국수탕이에요. 고소한 양고기 향과 따뜻한 향신료 풍미가 어우러져 쌀쌀한 날 든든한 한 끼로 잘 어울려요.
중식 · 조리 50분
팁: 국물이 탁해지지 않도록 처음 끓을 때 생기는 거품을 걷어내요.
팁: 큐민은 향이 강하니 적은 양부터 넣고 취향에 따라 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 양고기(어깨살) — 120 g
- 중화면 — 1 인분
- 물 — 600 ml
- 대파 — 0.5 개
- 생강 — 1 토막
- 마늘 — 2 개
- 팔각 — 1 개
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 통후추 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 1 g
- 고수 — 5 g