中国風酸辣湯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風酸辣湯は、酢の酸味とこしょうのピリッとした辛さが合わさった温かいスープです。豆腐やきのこ、卵がやさしくなじみ、肌寒い日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養（1人分 674.3g）: 195.3kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 8.5g · 脂質 11.2g · ナトリウム 655.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 酢は火を止めてから加えると、酸味のある香りが引き立ちます。
コツ: 水溶き片栗粉は一度に入れず、少しずつ加えるとダマになりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 450 ml
- 豆腐 — 100 g
- きくらげ — 15 g
- しいたけ — 1 個
- 卵 — 1 個
- 酢 — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水溶き片栗粉用の水 — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g