中国風ブロッコリーとえびのにんにく炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ブロッコリーとえびを、にんにくやオイスターソースと一緒に強火で炒める中国風の料理です。シャキッとした野菜とぷりぷりのえびに、ほどよい塩気とうまみが合わさり、ご飯に添える昼食や夕食におすすめです。
中華 · 調理 15分
栄養（1人分 241.5g）: 188.3kcal · たんぱく質 22.1g · 炭水化物 12.7g · 脂質 5.9g · ナトリウム 699.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ブロッコリーは下ゆでしたあと、しっかり水気を切ると、炒めるときにソースが薄まりません。
コツ: えびは炒めすぎるとかたくなることがあるので、色が変わったらブロッコリーとソースを加え、さっと火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 100 g
- ブロッコリー — 100 g
- にんにく — 2 個
- オイスターソース — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ