牛肉入り中国風もち炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちした中国風の餅に牛肉と野菜を加え、しょうゆだれで炒めた料理です。甘辛く香ばしい味わいに野菜の歯ごたえが加わり、昼食や夕食の一品にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 434.3g）: 507.6kcal · たんぱく質 22g · 炭水化物 86.2g · 脂質 9.4g · ナトリウム 2011.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅がくっついている場合は、炒める前にしばらく水に浸し、一枚ずつはがしてください。
コツ: 牛肉は火を通しすぎず、色が変わったら野菜を加えるとやわらかく仕上がります。
コツ: しょうゆとオイスターソースは商品によって塩気が異なります。まず少なめに入れ、最後に味を調えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中国式餅（もち） — 150 g
- 牛赤身肉 — 70 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しいたけ — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 2 大さじ