중국식 볶음떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쌀떡에 돼지고기와 채소를 넣고 센 불에 볶아내는 중국식 한 그릇 요리예요. 떡은 쫀득하고 굴소스와 간장이 어우러져 짭조름해요.

쌀떡에 돼지고기와 채소를 넣고 센 불에 볶아내는 중국식 한 그릇 요리예요. 떡은 쫀득하고 굴소스와 간장이 어우러져 짭조름해요. 든든한 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 477.5g): 열량 801.7kcal · 단백질 23.5g · 탄수화물 103.4g · 지방 33.2g · 나트륨 2550.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 떡이 팬에 달라붙으면 물을 한두 숟가락씩 더해가며 볶아요.

팁: 청경채 잎은 마지막에 넣어야 숨이 너무 죽지 않고 아삭한 식감이 남아요.

팁: 고추기름은 팬이 너무 뜨거울 때 넣으면 향이 쉽게 날아가니 중강불에서 시작해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료