中国風白身魚の甘酢あんかけ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白身魚をカリッと揚げて、甘酸っぱいソースをかけた中国風の料理です。サクサクの衣に、果物の香りがするソースがよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 834g）: 3732.4kcal · たんぱく質 34.3g · 炭水化物 66.4g · 脂質 361.1g · ナトリウム 1931.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚の水気をしっかり拭き取ると、衣が均一につきます。
コツ: 揚げ物のサクサクした食感を保つため、ソースは食べる直前にかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの切り身 — 160 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵白 — 1 個
- 片栗粉 — 3 大さじ
- 食用油 — 400 ml
- パイナップル — 30 g
- きゅうり — 20 g
- にんじん — 20 g
- 玉ねぎ — 20 g
- 水 — 80 ml
- 酢 — 2 大さじ
- 砂糖 — 2 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ