새콤달콤 생선튀김덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흰살생선을 바삭하게 튀겨 채소와 밥 위에 올리고 새콤달콤한 소스를 곁들이는 덮밥이에요.

흰살생선을 바삭하게 튀겨 채소와 밥 위에 올리고 새콤달콤한 소스를 곁들이는 덮밥이에요. 튀김의 고소함과 소스의 산뜻한 맛이 어울려 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

중식 · 조리 30분

영양(1인분 857g): 열량 3221.4kcal · 단백질 35.8g · 탄수화물 119.2g · 지방 280.5g · 나트륨 548.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 튀김옷이 벗겨지지 않도록 생선의 물기를 충분히 닦고 빵가루를 살짝 눌러 붙여요.

팁: 바삭한 식감을 살리고 싶다면 소스는 먹기 직전에 끼얹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료