中国風なすの蒸し物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

中国風なすの蒸し物は、やわらかく蒸したなすに、にんにくとしょうゆのたれを添える、しっとりとした副菜です。ほどよい塩気とほんのりした甘みがご飯によく合い、夏の夕食にさっと用意するのにも向いています。

中華 · 調理 15分

栄養（1人分 320g）: 113.8kcal · たんぱく質 4.6g · 炭水化物 14.5g · 脂質 5g · ナトリウム 1200.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは蒸す前に長時間水にさらすと味が薄くなるので、浸しすぎないようにします。

コツ: 箸がすっと通るくらいで取り出すと、形が崩れにくく、しっとり仕上がります。

コツ: たれは食べる直前にかけると、なすのやわらかな食感をより楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）