中国風なすとじゃがいもの煮物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

中国風なすとじゃがいもの煮物は、なすとじゃがいも、ピーマンをしょうゆ味のたれでやわらかく煮て、ごはんに添える料理です。なすはしっとり、じゃがいもはほくほくで、ほどよい塩気とほんのり甘みがあります。

中国風なすとじゃがいもの煮物は、なすとじゃがいも、ピーマンをしょうゆ味のたれでやわらかく煮て、ごはんに添える料理です。なすはしっとり、じゃがいもはほくほくで、ほどよい塩気とほんのり甘みがあります。ごはんのおかずにしたり、ごはんにのせて食べごたえのある一品にしたりするのがおすすめです。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 507g）: 332.6kcal · たんぱく質 7.3g · 炭水化物 44.9g · 脂質 14.8g · ナトリウム 1550.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは大きく切ると火が通るまで時間がかかるので、2cmほどに切ります。

コツ: なすは油をよく吸うので、最初から油を足すより、たれと水を加えてふたをし、蒸し煮にします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）