가지돼지고기국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지와 돼지고기를 볶아 국물에 끓이고 중화면을 담아내는 중국식 면요리예요. 부드러운 가지에 고기 풍미가 배고, 따뜻한 국물과 쫄깃한 면이 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 30분

팁: 가지는 너무 작게 썰지 않으면 끓이는 동안 모양이 잘 남아요.

팁: 면은 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않고 간을 맞추기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 중화면 — 1 인분
• 돼지고기 살코기 — 80 g
• 가지 — 1 개
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 대
• 마늘 — 1 쪽
• 간장 — 1 큰술
• 굴소스 — 0.5 큰술
• 식용유 — 1 큰술
• 물 — 450 ml

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