豚肉となすのっけごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉となすを甘辛いソースで炒め、ごはんにのせた丼ものです。やわらかななすが肉のうまみを吸い、ごちそう感があり、忙しい日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: なすを小さく切りすぎると炒めている間にくずれやすいので、一口大より少し大きめに切ります。
コツ: なすは油をすぐに吸うので、最初から油を足しすぎず、中火でゆっくり炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚赤身肉 — 100 g
- なす — 1 個
- にんにく — 2 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ