중국식 가지돼지고기전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지 사이에 다진 돼지고기를 넣어 노릇하고 바삭하게 부친 중국식 전이에요. 부드러운 가지와 고소한 고기가 어우러져 밥반찬이나 든든한 저녁…

가지 사이에 다진 돼지고기를 넣어 노릇하고 바삭하게 부친 중국식 전이에요. 부드러운 가지와 고소한 고기가 어우러져 밥반찬이나 든든한 저녁 반찬으로 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 235.2g): 열량 359.2kcal · 단백질 20.6g · 탄수화물 18g · 지방 21.8g · 나트륨 271.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기소를 너무 두껍게 넣으면 가지와 고기가 익는 시간이 달라질 수 있으니 얇게 펴 발라요.

팁: 가지를 썰어 둔 뒤 바로 소를 채우면 갈변을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료