中国風なすと豚肉の麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中華麺に、なすと豚ひき肉を炒めた具をのせ、塩気のあるソースをたっぷり絡めて食べる麺料理です。やわらかななすと豚肉のうまみが合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: なすは薄く切りすぎると崩れやすいので、厚さ1cmほどに切ります。
コツ: 麺をフライパンで長く炒めるとのびることがあるので、ソースと具がなじむ程度に和えます。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- なす — 1 個
- 豚ひき肉 — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ