중국식 가지 돼지고기 국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중화면에 가지와 다진 돼지고기를 볶아 짭조름한 소스를 넉넉히 비벼 먹는 국수예요.

중화면에 가지와 다진 돼지고기를 볶아 짭조름한 소스를 넉넉히 비벼 먹는 국수예요. 부드러운 가지와 고소한 고기 맛이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

중식 · 조리 25분

팁: 가지를 너무 얇게 썰면 쉽게 무르니 1cm 정도 두께로 썰어요.

팁: 면을 팬에서 오래 볶으면 퍼질 수 있으니 소스와 재료가 어우러질 만큼만 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 중화면 — 180 g
  • 가지 — 1 개
  • 돼지고기 다짐육 — 70 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 마늘 — 1 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 간장 — 1 큰술
  • 굴소스 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 큰술
  • 물 — 3 큰술

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