마늘소스 가지볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지를 다진 돼지고기와 마늘, 간장 소스에 볶아 내는 중식 반찬이에요. 가지는 부드럽고 소스는 짭조름하면서 마늘 향이 감돌아요.

가지를 다진 돼지고기와 마늘, 간장 소스에 볶아 내는 중식 반찬이에요. 가지는 부드럽고 소스는 짭조름하면서 마늘 향이 감돌아요. 밥에 얹어 덮밥으로 먹기에도 좋아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 293g): 열량 283.1kcal · 단백질 15.5g · 탄수화물 12.8g · 지방 18.8g · 나트륨 1508.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지는 너무 얇게 썰지 않으면 볶는 동안 모양이 잘 남아요.

팁: 소스가 졸아들기 전에 가지가 마르면 물을 한 큰술씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료