中国風カレーポーク丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風のスパイスを加え、豚肉と野菜をやわらかく煮込んだカレーをごはんにかけます。ほのかなスパイスの香りと香ばしい豚肉、ほくほくのじゃがいもがよく合い、昼食や夕食に満足感のある一品です。
中華 · 調理 35分
コツ: スパイスが鍋底で焦げないよう、粉末スパイスを入れたらすぐに水を注ぎます。
コツ: じゃがいもが崩れやすい場合は、煮ている間に何度も混ぜず、鍋を軽く揺すってください。
コツ: とろみのあるソースにしたいときは水溶き片栗粉を少しずつ加え、さらっと仕上げたいときは省いても大丈夫です。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚のうで肉 — 100 g
- じゃがいも — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- カレーパウダー — 1 大さじ
- 五香粉 — 0.3 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 250 ml
- コーンスターチ — 1 小さじ