중국식 카레 돼지고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 향신료를 넣어 돼지고기와 채소를 부드럽게 끓인 카레를 밥 위에 얹어요.

중국식 향신료를 넣어 돼지고기와 채소를 부드럽게 끓인 카레를 밥 위에 얹어요. 은은한 향신료 향과 고소한 돼지고기, 포슬한 감자가 어울려 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 35분

팁: 향신료가 냄비 바닥에서 타지 않도록 가루를 넣은 뒤에는 바로 물을 부어요.

팁: 감자가 쉽게 부서지면 익는 동안 자주 젓지 말고 냄비를 가볍게 흔들어 주세요.

팁: 걸쭉한 소스를 원하면 전분물을 조금씩 넣고, 묽게 먹고 싶으면 생략해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 돼지 앞다리살 — 100 g
  • 감자 — 1 개
  • 양파 — 0.5 개
  • 당근 — 0.3 개
  • 식용유 — 1 작은술
  • 커리 파우더 — 1 큰술
  • 오향분 — 0.3 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 물 — 250 ml
  • 옥수수전분 — 1 작은술

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