中国風クミン香るラム丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クミンの香りをまとわせたラム肉と、甘みが出るまで炒めた玉ねぎをご飯にのせた中国風の丼です。香ばしくスパイシーな肉とあっさりしたご飯がよく合い、満足感のある昼食や夕食になります。
中華 · 調理 25分
コツ: ラム肉は一度に重ねずにフライパンに広げると、水分が出にくく、こんがり炒められます。
コツ: クミンの香りをさらに引き立てたいときは、仕上げにクミンパウダーをほんの少し振ります。
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材料（1人分）
- ラム肩肉 — 150 g
- ご飯（白米） — 210 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g