중국식 큐민양고기국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
중화면에 양고기와 큐민을 넣어 볶고 얼큰한 국물에 담아 먹는 중국식 국수예요.
중화면에 양고기와 큐민을 넣어 볶고 얼큰한 국물에 담아 먹는 중국식 국수예요. 큐민의 따뜻하고 이국적인 향에 양고기의 진한 맛, 고추의 칼칼함이 어우러져요. 든든하고 향긋한 한 그릇이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
중식 · 조리 30분
팁: 양고기를 팬에 넣기 전 키친타월로 표면의 물기를 닦으면 더 잘 볶아져요.
팁: 큐민 향이 진하게 느껴지길 바라면 마지막에 큐민가루를 한 꼬집 더 뿌려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 양고기(어깨살) — 100 g
- 큐민가루 — 1 작은술
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 2 개
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 닭육수 — 350 ml
- 식용유 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 소금 — 0.5 g