クミン風味の鶏串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クミン風味の鶏串焼きは、鶏もも肉にクミンと唐辛子粉をまぶして串に刺し、焼いた中国の屋台料理です。香ばしく焼いた鶏肉に、ピリッとした香ばしい風味がしみ込み、夕食や食べごたえのあるおつまみにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 竹串は焼く前に10分ほど水につけておくと、先が焦げにくくなります。
コツ: クミンの香りをしっかり立たせたいときは、焼く直前にクミンパウダーをひとつまみ追加します。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- にんにくパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個