きゅうりと干し豆腐の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きゅうりと干し豆腐を酢、しょうゆ、ラー油でさっと和えた中国風の和え物です。シャキシャキのきゅうりともちっとした干し豆腐に、ほどよい酸味とピリ辛さがよく合います。暑い日の昼食や夕食の副菜にぴったりです。

中華 · 調理 15分

栄養（1人分 193g）: 200.2kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 8.1g · 脂質 12.5g · ナトリウム 843.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し豆腐は水気をしっかり切ると、調味料が薄まらずよくなじみます。

コツ: きゅうりは早く和えすぎると水が出ることがあるので、食べる直前に和えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）