오이 두부피무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이와 두부피를 식초, 간장, 고추기름에 가볍게 버무린 중국식 무침이에요. 아삭한 오이와 쫄깃한 두부피에 새콤하고 은근한 매운맛이 어울려요.

오이와 두부피를 식초, 간장, 고추기름에 가볍게 버무린 중국식 무침이에요. 아삭한 오이와 쫄깃한 두부피에 새콤하고 은근한 매운맛이 어울려요. 더운 날 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 193g): 열량 200.2kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 8.1g · 지방 12.5g · 나트륨 843.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 건두부의 물기를 충분히 빼면 양념이 묽어지지 않고 잘 배어요.

팁: 오이를 너무 일찍 무치면 물이 생길 수 있으니 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료