소금후추 돼지갈비튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비를 바삭하게 튀겨 마늘과 후추, 고추 향을 입힌 중국식 요리예요. 겉은 고소하고 속은 촉촉하며, 따뜻한 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에…

돼지갈비를 바삭하게 튀겨 마늘과 후추, 고추 향을 입힌 중국식 요리예요. 겉은 고소하고 속은 촉촉하며, 따뜻한 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 486.1g): 열량 2873.3kcal · 단백질 28g · 탄수화물 25.7g · 지방 290.7g · 나트륨 1285.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비에 물기가 남아 있으면 기름이 튈 수 있어 키친타월로 잘 닦아요.

팁: 갈비 두께에 따라 튀기는 시간이 달라져요. 가장 두꺼운 부분을 잘라 속까지 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료